Siccome ogni volta che entro in uno Starbucks o un caffe nero o un Coffe republic sono lì che mi guardano, io e la martina abbiamo deciso di fare sto tentativo.
Come si vede la faccia non è bellissima però sono buoniiiiiiii!!! E soprattutto cè da divertirsi a colorarli con la glassa!
Di ricette ne abbiamo trovate un pò. Qualcuno ci mette il miele, qualcuno la melassa, qualcuno il golden syrup (?). Noi li abbiamo fatti così:
300 g farina 00
100 g zucchero
120 g burro morbido
250 ml miele
1 uovo
2 cucchiaini bicarbonato di sodio
2 cucchiaini zenzero macinato
2 cucchiaino cannella macinata
1/2 cucchiaino noce moscata macinata
1/2 cucchiaino chiodi di garofano macinati
pizzico di sale
Per la glassa
200 g zucchero a velo
1 albume
coloranti alimentari (rosso, blu, giallo con cui fare TUUUUUUUTTTI gli altri colori)
Si butta tutto dentro e si impasta dibbestiatenendo fuori farina uovo e miele.
Ottenuto un composto denso e spumoso si aggiungere farina poi luovo e poi il miele.
Bon, dopo 3h di frigo la pasta è pronta.
Si monta a neve luovo e si aggiunge lo zucchero a velo. Vai col colorante e buon divertimento!
2 commenti
Vorrei solo far notare al gentile pubblico quanto sia bello l’omino blu e rosa e quanto siano sfatti gli altri
Bisogna dire ad andrea di farli meglio!